Бабулины оладушки

В далеком детстве многие из нас ездили в гости к своим бабушкам и дедушкам в деревню. И бабули всегда рады, когда у них в гостях собираются их дети и маленькие внуки. С детством связано очень много приятных воспоминаний: и все эти детские игры с друзьями в догонялки, в казаки-разбойники, в вышибалы, прятки и прочие забавы. А сколько развлечений мы сами напридумывали. Было очень весело. А бабушки делали все, чтобы отдых и детство наше в целом было счастливым  и положительным. Сколько всего вкусного они нам готовили! А какие пироги они пекли!

Все дети с улицы прибегали к бабушке отведать пирога. А бывало, просыпались утром только от приятнейшего запаха, доносящегося с кухни. Или когда ты заиграешься у друзей-подружек и слышишь бабушкин голос, которая зовет Вас домой, чтобы перекусить, набраться сил. Ты прибегаешь в предвкушении чего-нибудь вкусного, а на столе очередной ее шедевр. И это незабываемая вкуснятина!

Каждая бабуля готовила своим внукам оладушки и, конечно же был свой особенный рецепт. И все они очень вкусные. Один из прекраснейших рецептов из детства приводится ниже – это рецепт оладушек на сметане. Очень сытное и очень вкусное блюдо.

Оладушки на сметане

Нужно:

- яйцо – 1 шт;

- сметана – 3 ст. л.;

- молоко – 0,5 стакана;

- мука – 0,5 стакана;

- творог – 100 грамм;

- сахар – по вкусу;

- растительное масло.

В миску разбиваем яйцо, выливаем сметану и помещаем творог. Все это тщательно перемешиваем. Затем заливаем молоком. Добавляем муку и сахар. Все снова тщательно перемешиваем до получения однородной массы. В случае если в доме не оказалось ни молока, ни сметаны, их можно заменить любым молочным продуктом – кефиром, сливками, несладким йогуртом. Самое главное – не добавляйте в тесто соду. Это очень важно!

На разогретую сковороду выливаем растительное масло. Когда оно нагреется, стоит выкладывать на поверхность оладушки. Блюдо можно подать к столу с вкусным вишневым или каким-либо другим вареньем. К нему можно заварить ароматный ромашковый чай. Детки с удовольствием выпьют какао. К оладушкам можно добавить тертый шоколад.

Приятного аппетита! Окунитесь в воспоминания о счастливом детстве.