Правильное питание

Рацион следует обогащать витамином С и рутинном. Они укрепляют стенки сосудов и уменьшают проницаемость через них холестерина. Кроме этого, витамин С активизирует распад холестирина в печени и его вывод. Достаточное поступление витаминов в организм больного атеросклерозом можно обеспечить употреблением фруктов, овощей, соков из них, хлеба из муки грубого помола, селедки, гречневой каши и зелени.

В лечебном питании при атеросклерозе довольно полезны такие продукты моря, как морская капуста, крабы, мидии, креветки, в которых, кроме полноценного белка, содержится много микроэлементов (йод, марганец, медь, кобальт, фосфор). Положительное действие йода при атеросклерозе связано с активацией выработки гормона щитовидной железы – тироксина. Положительно влияет на лечение ежедневное употребление одного зубчика чеснока среднего размера. При недостаточности кровообращения минеральную воду пить не рекомендуется.

Если больной артеросклерозом живет в местности, где естественная вода мягкая, желательно употреблять гидрокарбонатносульфатные минеральные воды.