Фишка.ру - интернет-журнал » Наша жизнь » Полезное рядом » Базилик лечит даже на расстоянии
Полезное рядом

Базилик лечит даже на расстоянии

Поделиться:

 

 

  Теперь базилик известен практически по всему миру, но родина его – Иран, Индия, Китай и ряд других стран, где он до сей поры растёт в диком виде. Из этих регионов его завозили во многие страны мира как весьма эффектную пряность, но со временем он раскрыл не только свои превосходные пищевые качества, но и целый ряд лечебных свойств.

   В наше время почти во всех странах выращивают один из его видов – базилик душистый (обыкновенный), кое-где он даже успел одичать, например, в Африке и Южной Америке, в Средней Азии, на Кавказе и некоторых районах России. Наиболее известны две формы этого вида – фиолетовая и зелёная. Они несколько отличаются по вкусу и запаху, но обе очень полезны. Растение довольно неприхотливо и легко выращивается, его уже вовсю используют в ресторанах Европы, становится популярным он и в ресторанах СНГ. Как пряность, его добавляют ко многим блюдам (первое, салаты, блюда из мяса, пироги и т.д.). В некоторых салатах он может занимать значительную долю наравне со шпинатом, листьями столовой и сахарной свеклы, луком-пореем и прочей зеленью. Особенно интересен оказался базилик именно с медицинской точки зрения. Давайте же рассмотрим, чем это прекрасная зелень может порадовать наш организм.

 1. Итак, это великолепное пряное и пищевое растение с неординарным вкусом и запахом, низкой калорийностью (свежие части растения – 23 килокалории на 100 грамм, сушёные – 251 кКал), низким содержанием легкоусвояемых жиров (примерно 0,5%), которые не спешат откладываться в подкожно-жировой клетчатке, а участвуют в обмене веществ), и небольшой добавкой белков и углеводов. Но при этом очень богат необходимыми химическими элементами (кальций, цинк, медь, марганец, селен и другие) и витаминами (А, D, E, K, PP, холин и другие), а также многими жирными кислотами в свободном состоянии. Это означает, что от базилика не растолстеешь, но витаминами и минеральными веществами организм пополнишь.

  2. Благодаря эфирным маслам базилик обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Его рекомендуют сушить дома в жилых комнатах и даже выращивать в горшках, так как эти вещества выделяются в воздух и не только ароматизируют, но и дезинфицируют его. Таким воздухом подышать очень полезно: многие бактерии и грибки носовой полости, носоглотки и трахеи гибнут, кроме того эфирные масла снимают разнообразные воспаления. Поэтому можно утверждать, что базилик лечит даже на расстоянии.

  3. Настойки базилика используют при простудных заболеваниях. Базилик не только снимает воспаление, но и способен понижать температуру. При этом он не просто сбивает температуру – он способствует устранению патогенных веществ, вырабатываемых микроорганизмами, которые её и вызывают.

  4. Базилик полезен и при бронхиальной астме: снимая воспаление и облегчая дыхание, он устраняет симптомы астмы, которые мучают человека. Но помимо этого, эфирные масла (камфара, эвгенол, цинеол и т.д.) и фитонутриенты (катехины, флавоноиды и прочие) помогают бороться с причиной астмы.

  5. Смягчаются последствия различных заболеваний: туберкулёза, малярии, а также курения.

  6. Одно из эфирных масел, эвгенол, снижает уровень именно «вредного» холестерина и вместе с витамином C защищает сердечную мышцу (миокард) от негативного воздействия свободных радикалов.

  7. Витамин C наряду с другими антиоксидантами борются со стрессом, который, опять же, вызывается свободными радикалами, которые повреждают клетки организма. Стресс – сложный механизм и проявляется от нарушения работы структур клетки на микроуровне до психофизиологических сбоев на макроуровне. Так вот, антиоксиданты базилика борются со стрессом на самом глубинном уровне.

  8. Базилик прекрасно дезинфицирует и освежает полость рта, а значит, устраняет галитоз (неприятный запах изо рта). Так как он без проблем способен «угробить» вредные микроорганизмы, вредящие белоснежности нашей улыбки, то он полезен и для зубов.

  9. Базилик помогает справляться с мочекаменной болезнью, так как снижает уровень мочевой кислоты, соли которой (ураты) могут образовать камни в почках и мочеточниках; его компоненты (в т.ч. и уксусная кислота) способствуют растворению уратных и некоторых других камней.

  10. При использовании базиликовых ванн, мазей, паст оздоравливается кожа: при растирании пасты или накладывании листьев снимается воспаление, в том числе и после укусов комаров, мух, слепней; кожа успокаивается и охлаждается; устраняются лишние жиры.

  11. Базилик бережёт глаза. Даже простое умывание водой с листьями базилика улучшает их самочувствие и снимает усталость. Рекомендуют такой водой промывать глаза при катаракте, конъюнктивитах, нарывах, глаукоме и прочих неприятностях.

  12. Используют базилик и при головных болях: он нормализует кровяное давление и устраняет как симптомы, так и причины мигрени.

 13. И, наконец, главное: базилик улучает работу иммунной системы и замедляет процесс старения. Сказать «спасибо» за чудесное излечение организм должен уникальности химического состав зелёного доктора.