Змеиная мудрость сбережёт здоровье в праздники

С того момента, когда в продаже появляются новогодние украшения, чувство приближающегося нового года становится реальным.
По давно сложившейся традиции, новогодний стол должен ломится от яств, люди зачастую не жалеют последние деньги для праздничный деликатесов, которые могут позволить себе один раз в год. Но обильная новогодняя трапеза наносит сокрушительный удар по всей пищеварительной системе. Как же на празднике побыть и про здоровье не забыть?
Для начала, следует усвоить, что нагуливать аппетит 31 декабря ни к чему хорошему не приведет. На протяжении всего дня следует употреблять пищу в умеренных количествах, разве что слегка изменить ее энергетическую ценность – не налегать на жирную пищу, которой еще вдоволь придется отведать и на острую, которая возбудит и без того не слишком спящий аппетит в новогоднюю ночь. Желательно не слишком увлекаться и солененькой едой, из-за которой к новогоднему столу придется сесть с животом, полным воды. Однозначно, за стол ни в коем случае нельзя садиться натощак, иначе шансы расширить свой пустой желудок, а затем лежать и страдать от переедания, резко увеличиваются.
Кстати, чтобы не переедать, полезно выпить очищенной простой воды – кто сколько может себе позволить, граммов 200 в самый раз. За праздничном столом стоит сразу все окинуть всевидящим оком и положить себе на тарелку все, что понравилось, по 1 ложке. Тарелка должна заполниться разными блюдами, что гораздо лучше, чем каждого блюда есть по 3-4 ложки. От чего стоит отказаться, так это от запиваний газированными напитками: можно оставить их детям, им праздник без шипучек – не праздник. Хорошо вспомнить о том, что в новогоднюю ночь никто никуда не спешит, поэтому времени для тщательного пережевывания пищи, предостаточно. Человек, который тщательно жует, имеет гораздо меньший аппетит и насыщается гораздо меньшими порциями. В идеале, после каждого часа, проведенного за столом, устраивать перерывы минут на 15, в которые заняться чем угодно, но не есть. Еще лучше, если перерывы между трапезами будут заполнены элементарными прогулками на свежем воздухе – нужно же выйти и посмотреть на ближайшую елку?
Сидя за столом, нужно помнить о том, что чрезмерный алкоголь и острые блюда всегда возбуждающе действуют на аппетит, теми же свойствами обладают зелень, чеснок, сельдерей и даже любимые всеми в новый год, мандарины, как и все цитрусовые. Чего не скажешь о яблоках, которые за счет клетчатки, помогут желудку пропихнуть еду дальше, но яблоко лучше съесть перед едой или в длительные перерывы, перед десертом. Десерты лучше съесть через 1-1,5 часа после окончания основной трапезы.
Новогодний стол полон соблазнов, но и к соблазнам можно применить мудрость меры, которой отличается талисман наступающего года - Змея!