Чтобы избавиться от жира, нужно есть жиры!

Жиры – злобная пищевая страшилка, которая снится в кошмарах всем борцам за стройность. Но справедливы ли все обвинения, которые на них навешивают?
Очень давно существовало устойчивое мнение, что худеющим необходимо отказаться от жиров и не употреблять их в принципе. Но последние исследования установили, что в действительности это не так.
Для начала, необходимо знать, что жиры жирам рознь. Ведь невозможно сравнить жареный картофель фри во фритюре и авокадо с орехами, в которых полно жиров. Насыщенные жиры из фастфуда для организма играют плохую роль, потому как повышают цифры плохого холестерина, а вот ненасыщенные жиры жирных сортов рыбы, орехов и авокадо повышают цифры хорошего холестерина, улучшают работу сердца и системы кровообращения в целом.
Любой организм нуждается в тройке кирпичиков для строительства – в жирах, белках и углеводах. Если рассмотреть жир с точки зрения энергии, то грамм жиров ее имеет больше, чем углеводы и белки. А ведь без энергии невозможны процессы пищеварения, все виды обменных процессов на различных уровнях, в том числе и для сжигания излишков жировых отложений.
Жиры обладают удивительным свойством – они очень надолго насыщают организм, потому как достаточно нелегко перевариваются и дольше задерживаются поэтому на процессе переработки. Худеющим крайне необходимо употреблять ненасыщенные жирные кислоты, которые помогут избавиться от собственных запасов жира.
Удивительно, но факт: именно употребление жиров поможет поднять настроение, потому как нельзя сказать, что человек, находящийся на диете бодр и весел. А ведь почему тяга к вкусностям такая непреодолимая для многих? Да потому что, даже сосочки на языке в первую очередь реагируют на содержания жиров, распознавая их в любой еде, попавшей в рот. А тем более пища, напрочь лишенная жиров, не в состоянии утолить голод: все, что может обезжиренная пища – это слегка приглушить желание наполнять желудок ещё и ещё.
Жирные кислоты способствуют тому, что гормона радости - серотонина, вырабатывается значительно больше, а соответственно настроение улучшается. А при хорошем настроении и менять питание легче, проще настраиваться на положительный результат.
Жиры, сами по себе, увеличивают мышечную массу, особенно при физических нагрузках; при занятиях, кроме этого, ускоряются обменные процессы и идет перерасход калорий, недостачу которых организм начинает черпать из жировых «депо». К тому же, специальными исследованиями установлено, что жирные кислоты предупреждают преждевременное старение мышц за счет уменьшения синтеза мышечного белка и потери мышечной массы.
Существуют особые, жирорастворимые витамины А, Е, Д, К, а также целый ряд других питательных веществ, которые не могут качественно усвоиться без присутствия жиров.
Таким образом, сила сжигания жира напрямую зависит от поступления жиров в организм. Стоит помнить и о том, что обезжиренная еда приведет при регулярном употреблении к снижению остроты зрения, сухости и истончению кожи, повышенной хрупкости костной ткани, нарушению процессов свертываемости крови и мышечным спазмам.
Диетологи доказали: полная ликвидация жиров из пищевой «корзинки» - одна из основных причин неэффективности диет и стремительного возврата с таким трудом потерянной массы.