«Витаминные мифы». Стоит ли запасаться витаминами на зиму?

Многие считают, что витаминами можно запастись на всю зиму, если летом и осенью усиленно есть свежие фрукты и овощи. Конечно, все витамины мы получаем вместе с пищей, но наш организм не способен их запасать. Все, что организм не успевает за день усваивать, он выводит. И завтра нам необходима новая порция витаминов. Конечно, есть среди витаминов и исключения – это витамины А, Д, Е и В12.

Зачем же нашему организму витамины? Именно витамины запускают в организме человека все химические процессы. Ведь именно они способствуют обмену веществ в организме, выработке энергии и белка.

Конечно, витамины нужны каждому – и маленьким детям, и даже старикам. Именно благодаря полезным элементам можно укрепить детский иммунитет, благодаря чему он будет сопротивляться вирусам, инфекциям, а как следствие – простудным заболеваниям. А если и заболеет, то справится с простудой быстрее.

Какие же витамины стоит включить в детский рацион именно осенью:

- Витамин А. Этот витамин участвует в формировании костей и зубов, а также в росте новых клеток организма.  Также, витамин А улучшает зрение, состояние волос и ногтей. Этот витамин содержится в шпинате, морковке, яблоках, абрикосах и печени.

- Витамин С – укрепляет иммунитет ребенка. Также, помогает образованию белка, выводит шлаки и токсины из организма. Этот витамин содержится в черной смородине, шиповнике, цитрусовых, яблоках (обязательно с кожурой) и капусте в любом виде.

- Витамины группы В. Эти витамины укрепляют нервную систему, улучшают аппетит и увеличивают мозговую активность.

- Витамин D нужен для усвоения кальция и фосфора. Также он способствует росту ребенка. Такой витамин можно съесть вместе с яичным желтком, растительным маслом, помидорами, шпинатом, а также с цельными зерновыми.

Конечно взрослый человек «впитывает» витамины не так, как ребенок. Все это связанно с тем, что ферментативная система изнашивается. Какие же витамины нужны взрослым в осенний период:

- Витамины А, С, Е, которые помогают нашему организму бороться с простудными заболеваниями и защищают от онкологии. Кроме того, витамин С защищает легкие, восстанавливает обмен веществ, снижает уровень холестерина и, конечно же укрепляет иммунитет человека. Отличными источниками служат квашеная капуста, черная смородина, цитрусовые, лук, шпинат и сладкий перец.

- Очень важными являются витамины В2, В6, В12 и РР. Они защищают организм от болезней желудочно-кишечного тракта. Эти витамины в союзе с фолиевой кислотой защищают от анемии. Источниками данных элементов являются сырой желток, соя, печень, дрожжи, зелень, цельные зерновые, морепродукты и шпинат.

- Витамин А очень важен для зрения, желудочно-кишечного тракта и иммунной системы. Найти его можно в рыбьем жире, который можно приобрести в любой аптеке, яйцах, морковке, икре, тыкве, шпинате и зеленом горошке.

Если у человека нет возможности питаться полноценной пищей, чтобы получать все необходимые витамины, то в аптеках на сегодня продаются всевозможные комплексы витаминов и минералов. Такие комплексы очень полезны, и это подтверждено международными и отечественными испытаниями. Принимая такие комплексы, можно существенно увеличить защиту от простудных заболеваний, которые тут и там на нас ждут.

Кроме того, витамины улучшают умственную деятельность, физическую работоспособность. Еще одним огромным плюсом витаминных комплексов является то, что они существенно тормозят процессы старения, которым подвержен человеческий организм. Какие именно комплексы выбрать – личное дело каждого. Но стоит также учитывать, что, помимо витаминов, нужно употреблять макро- и микроэлементы. Только комплекс «витамины+микроэллементы+ферменты» способны действительно помочь организму и улучшить все процессы жизнедеятельности.