» » » Ученые пояснили, почему замороженные овощи полезнее, чем свежие

Ученые пояснили, почему замороженные овощи полезнее, чем свежие
Добавил sdvig 23 января 2018 Просмотров: 133
Ученые пояснили, почему замороженные овощи полезнее, чем свежие


Ученые из Университета Сиднея выяснили, что замороженные овощи могут быть более полезны, чем свежие, для соблюдения диет и режимов питания. Об этом сообщает Healthinfo.

Они провели исследование, в котором приняла участие 1 тысяча человек. Все люди питались овощами ежедневно, но некоторые ели только замороженные продукты. Ученые узнали, что употребление замороженных овощей лучше помогает придерживаться здорового режима питания, одной из причин стало то, что их проще использовать.

"Такие овощи удобны, поскольку продаются в уже готовом виде и не требуют дополнительной обработки. При этом потери полезных веществ в огородных плодах оказались минимальными", - отметили авторы проекта.


Специалисты подчеркнули, что процесс заморозки подразумевает сохранение в продукте всех его полезных микроэлементов. Несмотря на то, что при заморозке некоторых продуктов, в них уменьшается уровень витамина C, это практически незаметно. Другие овощи, в частности морковь, не теряют пользу.

"Во время размораживания овощи теряют полезные вещества, но все равно в только малых количествах", - резюмировали исследователи.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: