Фишка.ру - интернет-журнал » В мире событий » Наука и техника » Гастрономическое достояние Вены: вегетарианское мясо

Гастрономическое достояние Вены: вегетарианское мясо
Добавил viktoriya 14 марта 2014 Просмотров: 917

Гастрономическое достояние Вены: вегетарианское мясо  

Сегодняшний день стал знаменательным для кулинарного искусства. Впервые миру представили мясо, приготовленное из овощей. Действительно невероятно, но факт.

              

Идея создать такой продукт возникла у венских специалистов из Института Фраунгофера. Куратором проекта стал Флориан Уайльд. Исследователь сказал в своем выступлении, что вегетарианцев с каждым годом становится больше. Люди заботятся о жизни животных, одной из лидирующих стран по количеству граждан, отказавшихся от мяса, стали Соединенные Штаты Америки. Там проводятся акции протеста, на которых призывают оздоравливать свой организм употреблением легкой растительной пищи.

 

Но перестроить тело и систему пищеварения на новый лад не так-то просто, поэтому ученые постарались помочь в этом нелегком деле. По рассказам Флориана, овощное мясо на самом деле, напоминает вкус продукта в оригинале, но в тоже время содержит только растительные компоненты, не перегружает организм и содержит витамины.

 

Срок хранения очень продолжительный, овощная основа не позволяет вегетарианскому мясу быстро испортиться. Команда специалистов, работавших над проектом LikeMeat, сообщает, что эту продукцию вполне можно ставить на широкое производство и поставлять большими партиями как в обычные супермаркеты, так и в специализированные продуктовые магазины для вегетарианцев.

 

Цена также порадует потребителей, благодаря недорогому сырью, мясо можно поставлять по низким ценам. Но все же, гурманам, желающим отведать гастрономическое достояние Вены, стоит поторопиться, спрос быстро увеличит цену.

 

Также продукт смогут употреблять люди с аллергией, индивидуальной непереносимостью мяса и кишечными заболеваниями, которые сопровождаются строгой диетой.

 

 

 

 



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: