В Таиланде предложили внести суп том-ям в список наследия ЮНЕСКО

Министр культуры Таиланда Вира Ройпойчанарат выступила с предложением внести национальное блюдо таиландской и лаосской кухни в список культурного наследия ЮНЕСКО, сообщает Bangkok Post.

Увековечить предлагают известный и популярный не только в стране, но и по всему миру суп том-ям.

Соответствующее решение приняли на встрече комитета министерства культуры по вопросам защиты и продвижения культурного наследия в Таиланде. Подать официальный запрос в ЮНЕСКО собираются уже весной 2020 года.

Суп том-ям - острое блюдо, которое является национальным для таких стран как Таиланд и Лаос. Среди неотъемлемых ингредиентов листья кафрского лайма, корень калгана и лемонграсс.