Фишка.ру - интернет-журнал » Наша жизнь » Технологии » «Умные» приборы для «умной кухни»: технологии, которые меняют быт
Технологии

«Умные» приборы для «умной кухни»: технологии, которые меняют быт

Поделиться:

Век высоких технологий всё активнее проникает в повседневную жизнь. Одной из самых динамично развивающихся сфер стала бытовая техника, в частности — устройства для кухни. Появление «умных» приборов позволило превратить обычную кухню в многофункциональное и высокотехнологичное пространство, способное не только облегчить готовку, но и сэкономить время, ресурсы и силы.

Умная кухня
Умная кухня. Фото: PxHere.

Что такое «умная кухня» и кому она нужна

Термин «умная кухня» обозначает пространство, оснащённое приборами, которые могут взаимодействовать друг с другом, адаптироваться к привычкам пользователя и управляться удалённо — через мобильные приложения или голосовые помощники. Это — часть более широкого понятия «умный дом», которое подразумевает автоматизацию бытовых процессов.

Целевая аудитория таких решений — занятые люди, семьи с детьми, пожилые пользователи, желающие упростить рутинные задачи, а также все, кто стремится к комфорту и технологичности в быту.

Какие приборы делают кухню «умной»

Разнообразие «умной» техники впечатляет. В экосистему могут входить как крупные устройства — холодильники, плиты и посудомоечные машины, так и небольшие гаджеты — чайники, кофемашины и весы. Вот обзор основных категорий.

1. Умные холодильники

Современные модели умеют гораздо больше, чем просто охлаждать продукты. Они оснащаются:

  • встроенными камерами, позволяющими посмотреть содержимое холодильника с экрана телефона;
  • функцией создания и синхронизации списка покупок;
  • возможностью подбора рецептов на основе текущих запасов;
  • голосовым управлением и сенсорными экранами.
Умные холодильник LG GC-X257CAE
Умные холодильник LG GC-X257CAE. Фото: LG.

Пример: холодильники Samsung Family Hub или LG InstaView с интеллектуальными функциями и доступом к Интернету.

2. Умные плиты и духовые шкафы

Умные духовые шкафы и варочные панели подстраиваются под кулинарные привычки пользователя:

  • автоматически выбирают оптимальный режим готовки;
  • уведомляют о готовности блюда;
  • позволяют управлять процессом из приложения, даже находясь вне дома.
Умный духовый шкаф Miele H7860BPX
Умный духовый шкаф Miele H7860BPX. Фото: Miele.

Некоторые модели запоминают любимые рецепты и предлагают кулинарные советы. Это особенно полезно для тех, кто не уверен в своих кулинарных навыках.

3. Умные мультиварки и скороварки

Компактные приборы с широким функционалом — настоящая находка для занятых людей. Мультиварки нового поколения подключаются к смартфону, позволяют запускать приготовление удалённо, уведомляют о завершении процесса и даже предлагают рецепты в зависимости от имеющихся ингредиентов.

Популярные модели: REDMOND SkyCooker, Xiaomi Mi Smart Cooking.

4. Кофемашины с интеллектуальным управлением

Кофемашина с Яндекс Алисой и системой «умный дом» Polaris PACM 2080AC WIFI IQ Home
Кофемашина с Яндекс Алисой и системой «умный дом» Polaris PACM 2080AC WIFI IQ Home. Фото: Polaris.

Утренний кофе стал ещё приятнее с «умными» кофемашинами. Настройка крепости напитка, объёма, температуры, отложенный старт и даже управление голосом — всё это доступно владельцу буквально «одним кликом» в приложении. Некоторые модели позволяют создать профили для разных членов семьи.

5. Умные вытяжки

Современные вытяжки работают по датчикам пара, дыма и температуры. Они включаются автоматически, регулируют мощность в зависимости от интенсивности приготовления и синхронизируются с варочной панелью. Это не только удобно, но и экономично.

6. Умные посудомоечные машины

В этой категории главная задача — экономия ресурсов и удобство. Такие устройства анализируют степень загрязнения посуды, выбирают подходящий режим, управляются через приложение и даже могут сообщить о нехватке моющего средства.

Полезные дополнительные гаджеты

Не только крупная техника делает кухню умной. Мелкие устройства способны значительно повысить комфорт:

  • Умные весы — анализируют состав продуктов, помогают следить за питанием и интегрируются с приложениями для ЗОЖ;
  • Чайники и термопоты — позволяют задать температуру, управляются дистанционно, поддерживают воду горячей в течение нужного времени;
  • Сенсорные мусорные ведра — открываются без прикосновения, часто оснащены функцией обеззараживания;
  • Умные розетки — позволяют включать или отключать любую технику по расписанию или по команде с телефона;
  • Освещение с управлением — включает нужный свет по датчику движения или задаёт атмосферу (например, тёплый свет для ужина).

Интеграция с системами «умного дома»

Большинство производителей стремятся обеспечить совместимость с голосовыми помощниками: Алисой от Яндекса, Google Assistant или Amazon Alexa. Это позволяет управлять всей техникой в рамках одной экосистемы — по голосовой команде, через сценарии («утренний режим», «уход из дома», «приготовление ужина» и т.д.), а также в рамках мобильного приложения.

Управление техникой со смартфона
Управление техникой со смартфона. Фото: Miele.

Преимущества и потенциальные недостатки

Плюсы:

  • экономия времени и ресурсов;
  • удалённый контроль за процессами;
  • безопасность (уведомления об ошибках, перегревах, утечках воды);
  • персонализация;
  • эстетика и минимализм в дизайне.

Минусы:

  • высокая стоимость;
  • зависимость от интернета и приложений;
  • риск сбоев программного обеспечения;
  • необходимость обновлений и технического обслуживания;
  • ограниченная совместимость между устройствами разных брендов.

Как выбрать «умную» технику

Перед покупкой стоит обратить внимание на следующие факторы:

  1. Совместимость: будет ли техника работать с другими устройствами в доме;
  2. Уровень поддержки: насколько стабильно работает приложение, как часто выпускаются обновления;
  3. Интерфейс: интуитивность, наличие русского языка;
  4. Отзывы пользователей: реальный опыт часто полезнее описания от производителя;
  5. Гарантия и сервисное обслуживание.

Тренды и будущее умной кухни

Развитие технологий ведёт к появлению ещё более автономных решений. Среди перспективных направлений:

  1. ИИ-ассистенты, подбирающие рецепты и следящие за рационом;
  2. Самообучающиеся приборы, адаптирующиеся к привычкам семьи;
  3. Интеграция с доставкой продуктов — холодильник сам «знает», когда заканчивается молоко и заказывает его через онлайн-супермаркет.

«Умная кухня» — это уже не фантастика, а реальность, доступная многим. Такие решения не просто удобны — они помогают выстроить более эффективный, безопасный и экологичный быт. Не обязательно сразу покупать всё: можно начать с одного прибора и постепенно выстраивать свою умную экосистему. Главное — выбрать технику, которая действительно будет работать на вас, а не наоборот.

Именно в этом и заключается суть настоящих «умных» технологий — они делают жизнь проще, не требуя от пользователя лишних усилий.