ЮНЕСКО признала неаполитанскую пиццу культурным наследием

Автор: Сашка Забывашка
8 декабря 2017

ЮНЕСКО внесла технологию приготовления неаполитанской пиццы в список нематериального культурного наследия. Данное решение было принято Комитетом всемирного наследия организации, во время заседания на острове Чеджу, извещает The Local.

Известно, что искусство "пиццайоло" признали лишь после того, как обращение Неалоля к ЮНЕСКО подписали более 2 миллиона граждан.

Отмечается, что искусство создания пиццы неаполитанскими экспертами отличается особенным обращением с тестом - они подбрасывают его в воздух, чтобы оно насытилось кислородом. Ранее власти Неаполя пообещали, в ч том случае, если ЮНЕСКО их услышит, то на улицах города будут раздавать бесплатную пиццу.

"Внесение искусства приготовления неаполитанской пиццы в список ЮНЕСКО стало признанием для Неаполя и всей Италии перед началом 2018 года, который итальянские власти объявили годом итальянской еды", - прокомментировал особенное событие глава министерства культуры Италии Дарио Франческини.

ЮНЕСКО пицца еда