Ночной жор: рецепты спасения

  На Землю опускается госпожа Ночь - а ко многим из нас приходит страшный и ужасный зверь – ночной жор, справиться с которым могут немногие.

Что делать – смириться и напасть на холодильник, безжалостно уничтожив за один раз результаты месячной диеты? Терпеть изо всех сил, с угрозой загнать организм в депрессию? Или попробовать обхитрить вопящий желудок, подсунув вкусные и полезные «успокоители» жора?

  Вот то, что позволит вам утолить полуночный голод без вреда для фигуры:

  1. Крекеры. Оставьте на утро свой традиционный бутерброд и отдайте предпочтение крекерам из муки грубого помола. Помимо длительного эффекта насыщения, такой ночной «перекусон» спасёт вашу талию.

  2. Кефир. Попробуйте побороть ночной жор с помощью стакана кефира. Он не просто облегчает процесс переваривания, но и не содержит сахара, а также является великолепным источником белка и кальция.  3. Каша. Те, кто думает, что каши полезны только в качестве утреннего приёма пищи, ошибаются. Если озверевший к ночи аппетит ну никак не угомониться, попробуйте утихомирить его, сварив кашу. Только не забывайте два основных правила: хлопья должны быть цельнозерновые, а молоко – с пониженным содержанием жиров. Няня номер один на мировом пъедестале почёта – Мэри Поппинс – регулярно давала деткам на ночь по кружке тёплого молока. Помните, какие чудесные сны им после снились?

  4. Запечённое яблоко. Если ваше настроение сигнализирует о недостатке серотонина и организм отказывается идти баиньки, пока его не «утешат», порадуйте себя сладеньким – но разумно. Никаких пирожных и пирогов, естественно –  минут сорок в желудке, на бёдрах весь век. Возьмите большое яблоко, поместите его на три минуты в микроволновку, помажьте мёдом и обсыпьте корицей. Помимо большого содержания витамина С и клетчатки, в яблоках мало калорий, поэтому вес не превратится из просто цифры на весах в глобальную страшилку.

  5. Мясо индейки. Запечённое мясо этой домашней птицы – ещё одно великолепное средство правильно утолить голод и спокойно заснуть. Сделайте сандвич с мясом, взяв за основу пшеничные крекеры с высоким содержанием клетчатки.

  6. Замороженные фрукты или сок. Если тёплые десерты вас не впечатляют, приготовьте себе на радость отличную альтернативу мороженому – заранее заморозьте в формочках сок. Отличный вкус – и никакого лишнего сахара и жиров. Ещё один вид альтернативного мороженного – бананы в йогуртной «глазури». Рецепт приготовления: кусочки порезанного банана окуните в йогурт (натуральный, без сахара) и заморозьте. Такой десерт менее калориен, чем большинство наших любимых сладостей, а содержащийся в банан калий давно получил заслуженное прозвище природного снотворного.

  7. Миндаль. Ещё один прелестный способ успокоить ночного монстрика – поминдальничать с ним. Миндаль – наиболее лёгкий по калорийности представитель орехов, а высокое содержание в нём антиоксидантов избавит вас от незапланированного визита к онкологу. Десятка орешков вполне достаточно, чтобы монстрик не только уснул, но и получил хорошую инъекцию витаминов группы В и магния.

  8. Кокосовое молоко с клубникой. Если ночь принесла с собой желание экзотических наслаждений, десерт из клубники с кокосовым молоком – рецепт счастья для любого монстрика в ночи! Молочко кокосовой пальмы, помимо массы хороших витаминчиков, с подачи никотиновой кислоты защитит вас от личного знакомства с такими авторами, как Альцгеймер и Паркинсон. А низкокалорийная вкусная ягода порадует вас фолиевой кислотой и другими полезными приятностями.

  9. Продукты из сои. Когда небезызвестному Генри Форду хотелось солёненького, он прибегал к помощи соевых чипсов. Пожалуй, такой каприз могут позволить себе люди с любым кошельком. Потянуло на солёненькое – отлично, съешьте парочку чипсов из сои и почувствуйте себя Фордом. Кстати, калорий и жиров в них значительно меньше, чем в картофельных.

   Приятного ночного аппетита!