Учёные выяснили, что если каждый день съедать по 40 граммов сыра, то можно уменьшить вероятность развития инсульта и сердечного приступа, передает Newsyou.info.
Научную работу провели специалисты из Университета Сучжоу. Они заметили, что сыры богаты витаминами, минеральными веществами и белками. Это в целом помогает человеческому организму противостоять сердечно-сосудистым заболеваниям.
В рамках исследования эксперты провели метаанализ 15 ранее проведённых научных работ, посвящённых связи некоторых диет с различными болезнями. Они выяснили, что сыр увеличивает уровень «хорошего холестерина», при этом снижает концентрацию "плохого холестерина". Также в сыре имеется кислоты, которая не даёт забиваться сосудам. Если верить статистике, то риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 14 процентов, а инсульта - на 10 процентов.
Кстати, ранее другие исследователи провели эксперимент на круглых червях и узнали, что бактерии Propionibacterium freudenreichii, используемые в процессе производства сыра Эмменталь, благотворно сказываются на уровне воспаления в организме червей. Бактерии ответственны за ферментацию и образование дырок в сыре. При этом за счёт них увеличивается продолжительность жизни.
Комментарии
Случайное
Космический аппарат Меssenger завершил
21 июня 2013
Весь в отца: сын Михаэля Шумахера
3 апреля 2019
ФАС разрешила Uber слиться с
25 ноября 2017
Bloomberg дал пессимистичный прогноз на
19 декабря 2017
Воспоминания из будущего
5 марта 2013
Холдинг Sony Group сокращает штат и
28 февраля 2014
Интересные факты из личной биографии
26 декабря 2011
Сын без рук кормит с ложечки свою
2 ноября 2017