Эксперты сообщили, что не стоит исключать сахар из рациона и придерживаться популярных в настоящее время диет, которые предусматривают полный отказ от сахара. Об этом сообщает Independent.
Диетолог Тара Леонг из университета Саншайн-Кост в Австралии пояснила, что на самом деле полный отказ от сахара влечет больше негативных, а не позитивных последствий для здоровья. Строгие ограничения в питании могут привести к появлению страха употребления ряда продуктов, что приводит к нездоровым отношениям с едой. Когда в рационе человека появляются запрещенные продукты, уровень стресса повышается, а эффективность диеты - снижается.
Ученые выяснили, что в долгосрочной перспективе диета способна привести к увеличению веса в будущем. Известно, что мозг распознает диету и ограничение в питании, как голод, поэтому организм начинает накапливать жир, чтобы восполнить дефицит питательных веществ в будущем. Также организм расценивает диету как стресс, в связи с чем увеличивает выработку гормона кортизола, способствующего накоплению жира, особенно в области живота.
Очередным негативным последствием подобной диеты является повышение уровня тревоги, что приводит к депрессии и орторексии - навязчивому стремлению к "здоровому и правильному питанию". Ряд экспертов уверен, что это состояние - предвестник либо форма расстройства пищевого поведения.
Многие диеты с полным отказом от сахара подразумевают ограничение потребления фруктов и молочных продуктов, что не имеет никаких научных доказательств пользы. Диетологи добавили, что указанные ограничения повышают риск развития орторексии и могут способствовать дефициту питательных веществ.
"Как ни странно, приверженцы диеты без сахара используют дорогие альтернативы подсластителей. Однако все они содержат такое же количество калорий, как и обычный сахар и при этом не несут никакой дополнительной пользы для организма человека. Исключением являются лишь те случаи, когда сахар нельзя употреблять из-за определенных болезней, таких, например, как мальабсорбция фруктозы", - подчеркнула Леонг.
Кроме того, она указала, что здоровье включает в себя не только физическое, но и психологическое состояние.
"Безусловно, некоторым людям нужно уменьшить количество потребляемого сахара, но совсем необязательно полностью отказываться от него, чтобы быть здоровым. Наслаждайтесь каждым кусочком вашего любимого шоколадного торта. Здоровье - это не просто размер нашей талии или ограничение "вредных" продуктов. Здоровье - это также наше психологическое состояние и наши отношения с пищей", - резюмировала диетолог.
Комментарии
Случайное
Nokia возродит легендарный Nokia N9 на
15 января 2019
Стиль Pin-Up не теряет актуальности
31 января 2020
24 января 1935 г. в продаже появилось
24 января 2016
Новый мем с Илоном Маском набирает
29 января 2019
И все это случилось со мной, когда я
7 декабря 2017
В Москве открыли бесплатную электронную
23 марта 2018
Ворона собаку уносит
21 февраля 2018
Неожиданные поступок маленькой девочки
24 декабря 2017