Как вернуть в свой дом «застольную культуру»?

К сожалению, в наше демократичное время мы мало стремимся к аристократии и не работаем над своей культурой. Следить за собой, манерами общения, красиво аккуратно кушать, а тем более сервировать стол не вызывает большого восторга и стремлений. Этим не могут похвастаться не то чтобы  молодое поколение, но и люди старшего возраста. 

Остались лишь единицы из тех масс высшего общества, которых можно поставить в пример и отнестись к ним с достойным восхищением. Если поднять этот вопрос с исторической точки зрения,  то можно сказать что разные страны проявили себя индивидуально и оставили свой след в культуре стола и его сервировки.

Франция  часто проявляла себя как образец  в застольной моде. Германия обратила внимание на домашний уют в начале XIX века. Там появляется круглый стол, за которым ведутся светские и духовные беседы, а также кулинары обогащают новыми рецептами. Потрясающие букеты на высоких и низких подставках всегда радовали гостей и хозяев, придавая  ему  каждый раз определенную уникальность. Этот стиль имел свое название – « Бидермейер». Наибольший акцент они делали на кухне, сервировке стола и его украшению.

За быстрым потоком времени сложно было сохранить все традиции, но многое, конечно же возможно передать сейчас и в домашних условиях, насладиться аристократичным шиком. Сложно поверить, но создать  достойную атмосферу дома можно с помощью декора, а именно салфеток.

Для начала, начнем с того, как правильно их использовать. Если Вы присутствуете на званом ужине и занимаете свое место, то первой задачей идет приготовление к трапезе. Чтобы не проявить себя с плохой стороны, взявши в руки салфетку, аккуратно расстелите  ее на колени. Не заправляйте ее за свой воротник или глубокий вырез, вы сможете испортить свой наряд, а еще это проявит ваши качества дурного тона и не умение опрятно кушать. Ею нужно пользоваться исключительно в целях чистоты – вытирайте губы и руки по мере загрязнения.

Хозяевам, в свою очередь, стоит помнить о гигиене. Перед сервировкой стола обязательно мойте руки, а к салфеткам во время складывания нужно дотрагиваться только кончиками пальцев. В основном так и происходит во время загибания их краев. Стоит обратить внимание, что в местах, где вопрос чистоты стоит на первом месте, сервировка стола часто проходит с использованием одноразовых перчаток. Если салфетки использовать не только по их основному назначению, то нужно учесть еще несколько моментов.

Для украшения стола на них часто надевают металлические кольца или маленькие букеты из цветов. Чтобы придать больше шика, часто используют дорогие  металлы, а вот с цветочными композициями нужно быть более внимательным. У некоторых гостей они могут вызвать аллергию, потому стоит избегать контакта столовых салфеток и украшений в виде живых букетов.

Дабы окончательно  извлечь пользу из декоративных или столовых салфеток, нам остается  научиться красиво их складывать. В первую очередь нужно помнить, что во время хранения они должны лежать с наименьшим количеством перегибов. Это станет полезным, когда вам захочется проявить себя и сложить из них какую-то необычную фигуру.

Есть уже множество заранее подготовленных вариантов, например тот, когда уже в продаже они часто сложены вчетверо. В основном для многих образов нужно 2 идентичные по размеру салфетки, если они будут в тон друг другу, это подчеркнет объем изделия, но для эффектности лучше использовать разные, контрастные тона. Очень важно следить за точностью даже самых маленьких изгибов. Тогда изделие получиться аккуратным и сможет украсить любой стол.