В 2020 году в России вступит в силу закон об «Органической продукции». Многие специалисты, диетологи и просто энтузиасты надеются, что этот закон сделает российский рынок экологической еды более цивилизованным.
Эко-продукты в интернете
Натуральные эко-продукты сегодня можно приобрести в интернет-магазинах (например – на сайте eco-eda.ru), в ассортименте которых есть натуральный мед, сухофрукты, орехи, бобовые, иван-чай и т.д.
В настоящее время рынок оценивается в 900 млрд рублей. Из общего количества товаров продукция органического сельского хозяйства составляет примерно 0,7%. Многие рядовые потребители по-прежнему не понимают разницу, и «по умолчанию» под всеми сельскохозяйственными продуктами признают органическую продукцию.
Чем отличается органическая продукция
В действительности разница есть, и она очень большая. В большинстве развитых стран к органической продукции предъявляются очень жесткие требования. Там не просто должны отсутствовать в продуктах химические пищевые добавки и консерванты. Есть ряд конкретных требований ко всей производственной цепочке. На всех этапах изготовления того или иного продукта не должно быть никакого вреда окружающей среде, все процессы должны быть максимальное естественными, не должны иметь каких-то серьезных отклонений от природной первоосновы. Поэтому органическим продуктом не могут быть признаны, например, овощи, которые выращиваются гидропонным способом - не в почве, а в специально созданной искусственной среде.
В странах Запада при покупке органической продукции люди платят деньги за продукты по-настоящему натуральные. В России ситуация пока еще остается запутанной. По словам экспертов, в России вся натуральность и экологичность пока остается на совести производителей и торговых компаний.
В фермерских хозяйствах в принципе продукты более натуральные, чем те, которые производятся на каких-то фабриках. Стимуляторы роста и пестициды фермеры применяют редко. Но стопроцентной гарантии того, что вся фермерская продукция является натуральной, все равно нет.
Комментарии
Случайное
Американцы размели «Fiat 500e», как
7 августа 2013
Кто как ест мороженое (23 фото)
10 мая 2008
Американцы назвали самые качественные
31 июля 2013
Тут нам водки не дадут
3 сентября 2018
Новости из мира гонщиков «Формулы-1»
16 марта 2013
Ядро Якубовича – «зеница» головного
27 октября 2012
Известный турецкий красавец – Мурат
10 января 2014
Американцы постепенно покидают Москву.
10 апреля 2014