Как уже давно известно, этанол (этиловый алкоголь, или этиловый спирт) – одно из тех органических веществ, которое способно у многих организмов, и у человека в том числе, вызывать наркотическую зависимость. А потому в медицине это вещество уже давно признано наркотиком. Некоторые, желая избавиться от навязчивой зависимости, бросают употреблять алкогольные напитки. Однако на этом пути у них могут возникнуть серьёзные трудности – например, внешние стимулы вроде запаха пива, вина или даже просто этилового спирта, которые провоцируют желание выпить.
Команда учёных во главе с Дорит Рон (Калифорнийский университет), работая в лаборатории Сан-Франциско, обнаружили тот факт, что блокировка функции молекулярного комплекса mТОRC1 в головном мозге крыс резко уменьшает положительную реакцию животных на вкус и запах спирта, при этом снижая и стойкость воспоминаний о прежних попойках.
Комплекс mТОRC1 контролирует синтез в мозге ряда белков, которые вовлечены в такие психофизиологические процессы, как обучение и запоминание. При помощи антибиотика рапамицина (сиролимуса) учёным удалось блокировать воспоминания об употреблении алкогольных напитков.
В ходе экспериментов на протяжении семи недель учёные давали крысам на выбор чистую воду и воду с 20% содержанием этилового спирта. Крысы довольно быстро пристрастились к пьянству, среднее содержание этанола у них в крови достигало порой 0,8 промилле (0,08%) – даже наиболее мягкие законы не позволяют с такой концентрацией этилового алкоголя водить транспортные средства людям. После этого крысы подвергались 10-дневному воздержанию и давали рапамицин (сиролимус). После антибиотиковой блокировки крысы очень редко выбирали воду со спиртом, предпочитая обычную или подслащенную воду.