Ученые: завтрак не важен для организма

Ещё очень давно было признано, что завтрак очень важен для нашей жизни и здоровья. Утренний прием пищи наполняет наш организм энергией и на протяжении всего дня позволяет хорошо и сыто себя чувствовать. Но исследователями было доказано, что утренний приём пищи никак не влияет на остальные перекусы, их количество и размеры. Не отметили и влияния завтрака на обмен веществ. А хорошее самочувствие и здоровье, вероятнее всего, зависит от правильно составленного питания человека.

Эксперимент длился шесть недель, за которые не было обнаружено никакой разницы в состоянии процесса обмена веществ между теми людьми, которые принимают по утрам завтрак до 11 утра по 700 калорий, и теми, кто ничего не ел. По мнению специалистов, теория о том, что пропуски завтраков приводят к заболеваниям желудка и пищеварительной системы – вчерашний день.

Хотя те участники проекта, которые завтракали приблизительно по 442 калории, затрачивали гораздо больше своей энергии, и активность проявлялась только с утра. Данные по анализу крови на сахар были более стабильными у последних респондентов.

То, что завтрак – самый важный приём пищи, по словам исследователя Джеймса Беттса, знает почти каждый. А наука и по эти дни не знает, как же всё-таки завтрак действует на нас и действует вообще?

В другом проведённом исследовании, которое было опубликовано раньше, ученые из Университета Алабамы разделяли добровольцев на три группы. Первая группа не завтракала, вторая принимала завтрак регулярно, а в третьей группе люди ели так же, как и до исследования. И после того как прошло четыре месяца, по окончанию исследования, у всех участников произошла потеря в весе, но не столь ощутимая – в пределах 0,5 килограмма.

Диетологи же выступили с противоположным мнением: если человек ставит себе определенные рамки и соблюдает точный рацион питания, это улучшает способность организма к активному обмену веществ и делает распорядок дня, в целом организованнее. Да и настроение с утренней яишенкой с беконом и чашечкой ароматного кофе куда лучше, чем на голодный злой желудок.