Статьи по тэгу: правильное питание

Средиземноморская диета обставила стандартный обезжиренный рацион: 7 лет экспериментов в Кордове
Здоровье
Средиземноморская диета обставила стандартный обезжиренный рацион: 7 лет экспериментов в Кордове

Клиническое исследование CORDIOPREV (1002 пациента, 7 лет наблюдений) наглядно показало: строгое урезание жиров уступает средиземноморскому рациону в вторичной профилактике

Холодный рис полезнее горячего? Учёные объяснили, что происходит с крахмалом при остывании
Здоровье
Холодный рис полезнее горячего? Учёные объяснили, что происходит с крахмалом при остывании

При охлаждении варёных крахмалистых продуктов риса, картофеля, макарон, часть обычного крахмала превращается в резистентный. Он медленнее усваивается, меньше поднимает уровень